Havaların ısınması ile birlikte ortaya çıkan mantarlar, Karadeniz başta olmak üzere birçok bölgede yanlış toplanma sonucu zehirlenmelere yol açmaktadır. Zehirli mantar oldukça tehlikeli olmakla birlikte dikkat edilmesi gereken bir bitkidir.
Lezzet açısından oldukça sevilen bitki olan mantar, kişilerin en çok tercih ettiği gıdalar arasında olmaktadır. Mantar içerisinde birçok türe ayrılmaktadır. Bu türler arasında zehirli olanlar da bulunmaktadır. Bu türlerin iyi bir şekilde ayırt edilmesi gereklidir. Aksi takdirde zehirli mantar yiyen kişilerde belirli bir zaman sonra sersemlik, bulanık görme, nabızda artma gibi belirtiler görülebilmektedir. Bu gibi belirtileri gören kişiler en kısa zamanda bir sağlık kuruluşuna gitmelidir.
Ülkemizde bilinenin aksine mantarı kopardığınızda içi maviyse zehirlidir gibi bilgiler yanlış olmaktadır. Bir mantarın zehirli olduğunu anlamak için net bir semptom bulunmamaktadır. Kesin sonuç için mantarın laboratuvarda incelenmesi gereklidir. Fakat bu konuda tecrübeli kişiler mantarın zehirli olup olmadığını anlayabilmektedir.
Bir mantarın zehirli olduğunu anlamak için test edilmesi gerekse de bazı mantar türleri kesinlikle zehirli çıkmaktadır. Bu mantarlar içerisinde Kırmızı şapkalı ve beyaz benekli olarak bilinen Gelin mantarı ile Sinek mantarı bulunmaktadır. Ayrıca dağlık arazilerde sık görülen şapkası kırmızı ve kahverengi tonlarında olan kuzugöbeği mantarı da oldukça zehirlidir. Bu mantarların yanı sıra oldukça sık görülen köygöçüren mantarı da kişilerin zehirlenmesine yol açmaktadır.
Türkiye’de Bulunan Zehirli Mantarlar
Halk arasında gelin mantarı olarak da bilinen Sinek mantarı, tüketildiği takdirde kişilere Panhernia sendromu olarak bilinen delilik krizlerine neden olmaktadır.
Oldukça tehlikeli olan Köygöçüren mantarı aynı zamanda ölüm mantarı olarak da bilinmektedir. Tüketildiği takdirde böbrek ve karaciğer gibi birçok organa ciddi zararlar vermektedir.
Kuzugöbeği ebesi olarak bilinen bu mantar türü tüketildiği takdirde kişilerde Gyromitra sendromu adı verilen zehirlenmeye yol açmaktadır.
Karadeniz Bölgesinde oldukça rastlanan Şeytan mantarı, en ölümcül türlerden biridir. Görünüş itibari ile tüketilebilen mantar türü olan Boletus mantarına çok benzemektedir. Bu yüzden oldukça dikkat edilmelidir.
Sararan Çayır Mantarı, türlerinin arasında oldukça tehlikeli olanlardandır. Tüketildiği takdirde kişilerde bulantı, kusma, mide ağrısı, ishal gibi birçok belirti olmaktadır. Bu belirtileri gören kişiler acil olarak hastaneye götürülmelidir.
Meşe mantarı ve Horoz mantarı olarak da bilinen Ağulu mantarı, sonbaharda ağaç kütüklerinde bulunan bir mantar türüdür. Bu mantarı tüketen kişiler bir zaman sonra kusma, ishal, mide bulantısı gibi belirtiler görebilmektedir. Ayrıca bunlara ek olarak görmede bulanıklık ve nabız artışı da sıklıkla görülmektedir.
Oldukça ölümcül olan Yalancı dede mantarı, karaciğerde şiddetli ağrılara sebep olmaktadır.
Türkiye’de Bulunan Zehirli Mantarlar
Kalemimden Duygular 
Bir Cevap Yazın